スモーカー（燻製機）には、基本的に網がついていて網の上に食材を乗せて燻製にするのが一般的な作り方。
フライパンやスキレットオーブンを使って、自宅で燻製を作るにも網は必要です。
「燻製に必要な網を忘れた」
「フライパンやスキレットオーブンを使って燻製を作るのに、網を使わない方法はない？」
燻製に必要な網を忘れたら、100円ショップやホームセンターへ向かいましょう。網以外にも代用品が豊富です。
自宅でフライパンやスキレットオーブンを使って燻製を作るなら、網がなくてもアルミホイルさえあれば代用品の柵瀬宇が可能。
- キャンプやバーベキューで燻製を作るのに網がないなら、100円ショップやホームセンターで網や代用品を探す
- 自宅で燻製を作るのに網がないなら、アルミホイルで代用
この記事では燻製に必要な網がない場合の対処方法について、詳しく解説をしていきます。
Contents
燻製の網がない場合の対処法①キャンプやBBQ
燻製に必要な網がない場合は100円ショップやホームセンターへ向かいましょう。
キャンプやBBQでスモーカー（燻製機）を使って燻製を作るなら、どうしても網が必要になる。
100円ショップやホームセンターなら、キャンプシーズンなら網を売っているし、なくても何かしらの代用品がある。
慌てずに燻製作りに使えそうな網や代用品を探しましょう！
網は100円ショップやホームセンターで購入できる
100円ショップやホームセンターへついたら、バーベキュー用の網がないか探してみましょう。
スモーカー（燻製機）にぴったりとハマる大きさじゃなくても大丈夫。
食材を乗せて、スモークできれば問題ありません。
夏のキャンプやバーベキューシーズンなら、丸型、四角型の大きさも数種類から選べるはず。
ちょうどいいサイズがなくても、食材を乗せて、スモーカーの蓋が閉まれば問題ありません。
網がなければ代用品を探してみる
バーベキュー用の網がなくても、キッチンの水切りに使う網や、ガーデニングやペットの柵として使う鉄格子でも代わりになります。
代用品①キッチンの水切りバット
網がなければ、次にキッチン用品を見てみましょう。
キッチンの水切りに使う大き目な網は、スモーカーでも燻製網として立派な代用品に。
ステンレス製の水切り網は、熱にも強く問題なく使えます。
代用品②フェンス
バーベキュー用の網もない、キッチン用の水切り網もなければ、次はガーデニングやペットの柵として使えるフェンスを探しましょう。
小さめなサイズがあれば、燻製の網としても使えるはず。
塗装されている場合は、なるべく塗装がないものや塗装をはぎ取って使うようにしましょう。熱を加えるのを想定しておらず、有害なガスが出る可能性があります。
実際は100円ショップ、ホームセンターにバーベキュー用の網やキッチン用の水切り網のどちらかがあることが多いです。
燻製の網がない場合の対処法②フライパンやスキレットを使う燻製
自宅のフライパンやスキレットを使って燻製をするなら、水切り網やアルミホイルを使って代用ができます。
むしろキャンプやバーベキュー用の網を用意するより、水切り網やアルミホイルを使った方が、サイズもコンパクトだし、片付けも簡単。
100円ショップにあるものや、自宅にあるアルミホイルで代用できるので、コスパも高くオススメです！
100円ショップにあるステンレス製の水切り網が便利
ステンレスの水切り網は、100円ショップで購入できます。
本当はこの水切り網の下にバットをしいて、お皿やマグカップの水切りに使うためのもの。
水切り用に若干の底上げがされているため、水切り網の下へ燻製チップを敷いて、網の上に食材を載せたら、簡易スモーカー（燻製機）の出来上がり。
一度に多くの食材を使うのには向きませんが、料理のアクセントに燻製した食材や調味料を入れるには十分です。
フライパンやスキレット使った燻製ならアルミホイルで代用
最後に網の代わりにアルミホイルを使う方法です。
誰の自宅にあるもので、網の代用品を作れないか。考えた結果が、アルミホイルを使った代用法です。
代用方法はとっても簡単。
＜アルミホイルを使った網の代用方法＞
- フライパンやスキレットオーブンの下へアルミホイルを敷く
- アルミホイルを1m程度の大きさに伸ばし、手巻き寿司を作る要領で棒状に巻いていく
- 中心にスモークチップを乗せる
- 棒状に巻いたアルミホイルの上にアルミホイルで蓋をする
蓋をしたアルミホイルの上に食材を載せたら、簡易スモーカー（燻製機）の出来上がり。
アルミホイルだと食材がくっつきやすいので、クッキングシートのうえに食材を載せたら完璧です！
まとめ｜網がなくても大丈夫！
この記事では、燻製を作るのに網がない場合の代用品や代用方法について、解説をしてきました。
- キャンプやバーベキューなら、100円ショップやホームセンターへ行き網を探す。なければ水切りバットや小さいフェンスで代用
- 自宅のフライパンやスキレットオーブンで燻製をするなら、水切り網やアルミホイルで代用
燻製を作るのに網がなくても、この方法を試してもらえれば、網がない問題は解決するはず。
専用の網がなくても、燻製は十分楽しめます。ぜひ気軽に燻製を楽しんでみてください！
